Ingredients:

Cooked short grain rice                    4 cups

Sushi vinegar                                      5 tbsp

Crab sticks                          250g (1/2 pack)

Tobiko                                                   1 tbsp

Japanese Mayonnaise                    4-5 tbsp

Sriracha                                            1-2 tbsp

Cucumber               1  

Cream cheese        1/2 pack 

Avocado                  1

Garnish:

Radish sprouts/extra tobiko

Tsp: teaspoon (5ml)

Tbsp: tablespoon (15ml)